[食記]花雕雞麵@酒香越陳越香吃完臉紅紅

花雕雞麵

▲花雕雞麵之前在新聞中很夯，江狗狗看到它報導很多次，激起了想吃吃看的念頭，不料去買的時候總是沒有看到或者架上空空，隨著時間也漸漸忘了它。這幾天因為天氣轉冷，江狗狗去全聯買阿華田孝敬一下吳沛沛，結果意外地看到了花雕雞麵，當然二話不說地放進提籃內。


▲全聯買的價格是42元，其實幾乎可以買有調理包的滿O或是一O讚了，所以價格其實算是泡麵類中高價的。

▲說到泡麵，其實大家都知道就是高鈉及高熱量，花雕雞麵的熱量雖然不算太高，但是鈉含量快到一天建議的攝取量(2400毫克)，所以提醒大家飲食要均衡，除了吃得飽還要吃得健康，吃完泡麵還要吃水果。

▲麵體屬於細麵，煮熟後吃起來其實很順口滑溜，用力一吸湯汁還噴了出來。

▲內容物為調理包、油包、粉包及最重要的花雕料理酒。其實看到這裡江狗狗都覺得還好，除了花雕酒外，其他的家的泡麵這些東西也都有。

▲打開調理包，不是一般的脫水肉塊，可以看到裡頭是有實體的雞肉，味道還算可以，只是光看這調理包，其實沒有激起我們的食慾。

▲江狗狗是用鍋子煮的方式，把所有的醬料及油包都放進滾水中，等水再次滾起來的時候就是上菜的時候了，水滾的時候，其實整個味道就上來了，感覺像是藥膳的味道。花雕酒江狗狗最後才加入，酒的顏色居然比湯頭的顏色深，其實我平常不喝酒，淺嚐一口花雕酒，恩...我還是不喜歡喝酒。

▲花雕酒加入後，其實酒味變得很淡，感覺湯頭的味道更醇厚，算是好喝的湯。肉塊沒有特別，就還可以。麵條屬於細麵，江狗狗也還好。倒是湯裡面還有枸杞，感覺就像喝補湯一樣，江狗狗把整碗吃完連湯都不剩，也許冷冷的天氣就是要喝碗熱湯整個就會很滿足。江狗狗喝完看鏡子裏頭的我，不知道是因為溫暖而臉紅還是酒精造成的臉紅，所以比較要注意的是酒精成分的事情，江狗狗還上網查有沒有人因為吃這碗泡麵而酒醉駕車，應該是沒有，而且也有人測試因為煮的過程酒精幾乎都揮發，別吃太多碗記得酒測要漱口就不會酒測超標，但江狗狗還是建議別這樣做，別把自己暴露於風險之中，吃完還是別騎車開車的好，像當天江狗狗就是沒有要再出門，所以才煮泡麵來吃，為了別人的安全也要為了自己的安全，喝酒還是別開車的好。

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［資訊］
品名：花雕雞麵