[食記●台中]水車和食日本料理@感覺服務很差的經驗

水車日本料理是位於台中民族路上老字號的日本料理，聽朋友說可以去吃看看，但是吃的人很多所以要提早到或訂位，這些話語記在心裡。每次用餐時間經過水車和食外面常有等待的人潮，江狗狗和吳沛沛找個時間一定要去吃看看，這天終於有了這個機會，但是...吃完了覺得很失望，裝潢上感覺很日本的感覺，但服務大大打折，讓我們吃了一肚子氣，我想我們應該不會再去吃了，為何這樣說呢？讓我們繼續看下去。

▲水車日本料理是位於台中民族路上老字號的日本料理，聽朋友說可以去吃看看，但是吃的人很多所以要提早到或訂位，這些話語記在心裡。每次用餐時間經過水車和食外面常有等待的人潮，江狗狗和吳沛沛找個時間一定要去吃看看，這天終於有了這個機會，但是...吃完了覺得很失望，裝潢上感覺很日本的感覺，但服務大大打折，讓我們吃了一肚子氣，我想我們應該不會再去吃了，為何這樣說呢？讓我們繼續看下去。

▲位於民族路上的水車和食，是老字號的日本料理，位於舊市中心，所以可以想像以前的繁華，現在還是會有很多人來這吃，其實在日本料理算是平價，一般套餐算是$300元有找。

▲外頭還蠻和風的感覺，因為在民族路上，所以開車來的朋友停車可能會比較不方便，江狗狗和吳沛沛當天是騎車過來。

▲外頭的櫥窗展示著店內的餐點，看了都讓人垂涎欲滴了。因為有朋友的忠告，所以當天我們11點多就到了，想不到11點多1樓就坐滿了人。

▲我們被分配到二樓的座位，其實二樓也還不錯，有獨立的位置，而且位置也蠻大的不會很擁擠。

▲二樓還有包廂式的餐桌，感覺開會來這邊吃邊開應該很不錯。

▲店員送上了菜單及一人一杯的熱麥茶，到現在為止都很美好，江狗狗和吳沛沛都覺得環境還不錯，而且彩色的菜單讓人目不暇給，選擇算多可以讓我們好好的選一下。

▲菜單上種類有很多種，定食、蒲燒料理、鍋物、懷石、刺身、天婦羅、炸豬排...，太多選擇拉，有好多想吃的。

▲咖哩豬排定食($280)，可能是我們選的時間不對，這算是用餐的時間，所以出菜速度慢沒有關係，我們可以等的。
但也因為等上菜等了半小時，所以我們桌上那小杯熱茶當然也喝完了，所以江狗狗利用店員經過我們桌子的機會就跟他說，可以幫我們裝茶嗎?(第一次)，店員示意聽到後就有繼續他的工作在櫃台與餐桌服務客人。

▲抱怨歸抱怨還是要來介紹當天吃的東西，這是咖哩豬排，其實吃起來還好，屬於不辣稍甜的咖哩，但醬汁會有些顆粒，應該是馬鈴薯久滾後的口感。單吃豬排來說，江狗狗覺得還不錯的。

▲套餐的沙拉，主要是高麗菜絲淋上沙拉醬，江狗狗和吳沛沛都還蠻喜歡吃清爽的食物，所以沙拉我們愛。

▲套餐的配菜，先說褐色那塊，其實吃起來有點像蒟蒻還算可以，蓮子和黑色的豆子是甜的唷，沛沛不喜歡豆類，所以都是江狗狗吃，吃完有點小膩。

▲大家還沒忘記江狗狗已經有說過一次可以幫我們裝茶吧!因為看到店員忙裡忙外(看起來只有一男一女在二樓的外場服務)，所以我們想說他們應該忘了我們需要茶，所以在他們經過我們桌子時，我們又招呼她(這次是女的)，不好意思可以幫我們裝一下茶嗎？(第二次)，因為江狗狗和吳沛沛的套餐這時都已經來了，所以除了邊拍照也邊開始吃，開始吃後想喝茶的慾望就越來越大，讓我們繼續地等待吧。

▲套餐蒸蛋，其實算小杯，但吃起來還算不錯。

▲味增湯，因為我們覺得口渴，想說店員忙，反正我們也沒這麼急迫，就先喝湯好了，結果感覺湯喝下去嘴巴的鹹度增加，更想喝水了。

▲炸蝦天套餐($280)，吳沛沛點的套餐，主角就是炸蝦天婦羅，遠看不知道炸蝦天的畫面，下面放大給各位客官看看。

▲炸蝦天就是感覺過油的蔬菜與蝦子，可以看到上層油亮亮的油脂，青椒都發亮了，江狗狗和吳沛沛是不喜歡吃這麼油，所以都還好，吃到最後還有點膩，感覺體脂肪又要上升了。
江狗狗又來提醒大家了，我還得茶還沒來，但困惑的是...店員看到有新的客人上來二樓，馬上就去斟茶，就獨獨忘了跟他們說過兩次的我們。

▲因為吃了鹹食我們感覺更想喝茶了，想說他們這麼忙也很辛苦，那我們自己來好了。所以這次等不到店員來，吳沛沛主動走到櫃檯去，跟他們說我們可以自己拿鐵壺倒茶嗎？店員臉部嫌惡的臉說不行，並問說我們是哪桌？等等會過去倒茶(心理OS.那我們剛剛跟你們說的不就是白說，根本沒有在聽還是故意忽略)(第三次)。
大家別想太多就只是他們太忙忘了，莫非定律告訴我們「事情如果有變壞的可能，不管這種可能性有多小，它總會發生」，沒有錯，過了一下子他們拿鐵壺斟茶，但不是斟我們的，而又是新上來的客人，馬上就忽略我們。這次我們真的有點忍不住了，所以就到櫃檯跟他們說我們已經說了三次，但你們都沒有來，所以我們可以自己來裝吧(第四次)，這次總算等到他們拿鐵壺來倒茶，但我們吃下來也一場氣。
總結來說，水車和食日本料理算是平價的日本料理，裝潢還可以，但服務態度真的很讓人不敢恭維，要是有朋友來，我絕對不會帶他們去這裡吃，而我也不會再來了。

●感謝你的來訪，若喜歡這裡的文章，可以幫我推個文喔!!!
●所有網誌上的評論，都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見，有鑑於每個人感覺不同，我們覺得好吃好玩的東西，也許你不這樣覺得，僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係，分享的東西可能不是最即時的，所以要注意一下時空背景喔

［店家資訊］
店名：水車和食日本料理
地址：台中市中區民族路67號
電話：04-22253388
營業時間：11：00~14：00●17：00~21：00