[食記●台中]中南半島★越南料理-忠孝夜市@口齒留香的越南鮮蝦捲

▲吃過了台中精武路的斐越南河粉後，江狗狗和吳沛沛喜歡上了越式的料理，除了鮮甜的河粉外，更讓我們驚喜的就是春捲這道料理。這天我們到了台中的忠孝夜市，整條街都人潮滿滿而且選擇很多，我們就當作散步，邊逛邊想說今天的晚餐，這時紅色的招牌吸引了我們的目光，我們兩個互看，就決定中南半島越...

▲吃過了台中精武路的斐越南河粉後，江狗狗和吳沛沛喜歡上了越式的料理，除了鮮甜的河粉外，更讓我們驚喜的就是春捲這道料理。這天我們到了台中的忠孝夜市，整條街都人潮滿滿而且選擇很多，我們就當作散步，邊逛邊想說今天的晚餐，這時紅色的招牌吸引了我們的目光，我們兩個互看，就決定中南半島越南料理是我們的晚餐。

▲很顯眼的招牌。外頭還打著法國麵包的字樣。別覺得奇怪，為什麼越式料理會與法國麵包扯上關係，因為越南曾經是法國殖民地的關係，所以常常可以看到料理中有法國麵包及咖啡。

▲店內牆壁上貼著越南人的傳統服飾及照片當布置，也許來這裡用餐的越南人可以一解思鄉之情。

▲店面不大而桌椅數也不算多，看料理區裡站著4個人忙裡忙外的，生意還不錯。

▲店內空間不大，而且都坐滿人，觀察一下其他人點的餐點，幾乎都有點河粉類的食物。

▲菜單上簡單分為河粉、飯、法國麵包及現炒點心類，看到現炒類的菜色其實覺得跟泰國料理的菜類很像，如：打拋肉、香茅檸檬魚...???

▲桌上的醬料很特別而且有外國的字，江狗狗和吳沛沛是沒有嘗試。

▲海鮮河粉($80)，裡面的海鮮配料很豐富，湯頭上頭看起來很混濁，但喝起來卻很鮮甜鮮美。可能翻桌率很高，而裡頭的海鮮很新鮮，其實食材只要新鮮，料理出來的東西就會好吃，透出來自然的甜味。

▲河粉很彈牙，我們都還喜歡這個口感。喜歡吃辣的朋友，吃越南料理時，一定要加辣椒，像狗媽去斐越南河粉吃的時候，都會把辣椒加入河粉內，這時就可以看到全身血液循環變好，汗水像是噴了出來無法停止，感覺會有點自虐。

▲越南鮮蝦捲($80)，吃起來很清爽，而裡頭不馬虎的包了滿滿的料，沾上店家調的醬汁，咕嚕就入口了，這就是我要大力推薦的東西啦。

▲裡頭包滿生菜及米線還有新鮮的蝦子，醬汁的味道我不知怎麼形容，但是越南料理就是這個味道，沒吃過的朋友不需害怕，我認為台灣人會喜歡這個味道。
總結來說，海鮮河粉並沒有讓我們驚艷覺得還好，因為我們的胃已經被斐越南河粉綁住了，而越南鮮蝦捲也就是春捲，我們還蠻推薦的，吃起來很清爽順口，沾上醬汁吃一盤根本不滿足還想再來一盤。

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●所有網誌上的評論，都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見，有鑑於每個人感覺不同，我們覺得好吃好玩的東西，也許你不這樣覺得，僅供你參考
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［店家資訊］
店名：中南半島★越南料理
地址：台中市南區忠孝路200號
電話：04-22850282
營業時間：11：00~23：00