[食記●台中]日船章魚小丸子-總本舖@不只章魚燒連柴魚片都在舞動

▲ 很多地方都有在賣章魚燒，今天介紹這家在逢甲很有名的章魚燒，它叫日船章魚小丸子。在剛煎好的章魚燒上，豪邁的擠上美乃滋，在熱熱的小丸子上撒上柴魚片，那柴魚片遇熱在上面舞動，撲鼻而來的香味，真的是太誘人了，在冷冷的天氣來上一盒，會一口接著一口停不下來。

▲很多地方都有在賣章魚燒，今天介紹這家在逢甲很有名的章魚燒，它叫日船章魚小丸子。在剛煎好的章魚燒上，豪邁的擠上美乃滋，在熱熱的小丸子上撒上柴魚片，那柴魚片遇熱在上面舞動，撲鼻而來的香味，真的是太誘人了，在冷冷的天氣來上一盒，會一口接著一口停不下來。

▲巨大的章魚坐落在福星路上，一眼少過，很容易把目光聚在那。 其實更容易的辨別方法，就是店外總是排滿著人，大家都是要來一解嘴饞。江狗狗和吳沛沛大概排了25分鐘才拿到熱騰騰的章魚小丸子，太有人氣了。

▲麵漿到在煎盤上，上面再加上高麗菜及灑上獨家特製的香料，放上章魚塊，之後持續翻滾章魚燒小丸子，讓它變成一顆顆的圓球型。
章魚小丸子在盤內吱吱的煎煮著，那漂亮的色澤顯現在這些飢腸轆轆排隊的我們，真是測試定力最佳的試驗所，江狗狗心理OS的想「這可以試吃嗎?我可以幫忙試吃有沒有熟」。

▲奇怪為什麼其他的煎盤沒有一起給他開下去，這樣應該會快很多，看到前面的朋友，毫不留情地說要6盒，心想又要在等下一輪，但看到現場排隊的人都要滿出來了，更堅定要繼續排下去的動力。

▲終於等到我們了，章魚小丸子一盒40元有六顆。柴魚片是用木桶裝。

▲口味有原味和芥末(美奶滋+芥末)口味，柴魚片可以選擇新口味的海苔細片，江狗狗和吳沛沛還是選擇了以前吃過的味道，選擇原味。

▲一口咬下那黃金酥脆的外皮，內餡軟嫩，加上不可缺少的那章魚塊，使口感更有層次，而那提味的美乃滋使的酥脆中帶點順滑，真的是很完美的組合。有空來逢甲，如果時間不趕可以來排隊品嘗，只是你可能需要很多時間。

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●所有網誌上的評論，都是吳沛沛與江狗狗自己的個人主觀意見，有鑑於每個人感覺不同，我們覺得好吃好玩的東西，也許你不這樣覺得，僅供你參考
●因為不是專業部落客的關係，分享的東西可能不是最即時的，所以要注意一下時空背景喔

［店家資訊］
店名：日船章魚小丸子-總本舖
地址：台中市西屯區文華路13號(文華路與福星路交叉口)
電話： 04-24755151
營業時間：15：00~01：00
網站：http://www.japanboat.com.tw/